🍷Robe or brillante aux reflets verts. Un nez très fin d’une bonne complexité aromatique associant les fleurs, les fruits et très légèrement la noisette. Une entrée en bouche ronde et riche, au palais fruité et minéral, avec un boisé fondu, frais, équilibré et d’une bonne persistance
 
⚙️Elevage en fûts de chêne pour 40% (dont 15 - 20% de bois neuf), sur lies fines, avec bâtonnage. Assemblage des cuvées en fûts de chêne et cuves après 10 mois d’élevage.
 
🍃 HVE 3 : Haute valeur environnementale niveau 3
 
🛌Garde : 6 à 8 années
 
🍽️Accords parfaits avec les poissons, les viandes blanches, laissez-vous tenter par des ris de veau à la crème