🍷 Champagne Blanc de Blancs. Nez présentant des notes d'agrumes, pamplemousse et citron. Il se développe ensuite sur des arômes beurrés, briochés alliés à l'odeur délicate de la poire. En finale, on retrouve des notes florales de fleurs blanches d'aubépine, typiques du Chardonnay. L'attaque est vive mais tout en rondeur. Les arômes briochés mêlés à la finesse de la poire découverts au nez se révèlent en bouche avec un bel équilibre.
 
⚙️ Fermentation alcoolique avec maîtrise de la température pour conserver tous les arômes suivis d’une fermentation malolactique complète. Vieillissement sur lies d’un minimum de 2 ans.
 
🍽️ Idéal à l’apéritif. Fin et élégant, il peut vous accompagner tout le long du repas et sublimera vos fruits de mer.