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CROZES HERMITAGE
Cuvée Perles ivoires


Domaine Esprit
La cuvée perles noires est un Crozes Hermitage blanc passé en barrique plusieurs mois. Ce vin aux notes de fleurs blanches offre une belle fraîcheur en bouche, des fruits bien mûres et une matière en bouche impressionnante. Le bois est très peu marqué, mais la complexité est au rendez-vous.
Infos

Arômes
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L’appellation Crozes-Hermitage est un cru du vignoble du Rhône Nord. Elle colle le très grandiose AOC Hermitage dont les vins sont reconnus dans le monde entier. Le cépage Syrah règne en maître et donne des vins épicés, structurés et un peu plus souple que ses voisins du Nord (Saint-Joseph, Côte-Rotie). Les vins blancs sont beaucoup plus confidentiels. Ils présentent une aromatique, assez soutenue et un très bel équilibre gras/acidité.
Crozes Hermitage blanc

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Accord Mets et Vins
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